Edulcorantes: ¿cuál es su relación con el riesgo de padecer infartos?
Muchas personas han dejado de lado el consumo de azúcar y lo han cambiado por los conocidos edulcorantes, sin embargo, hay estudios que han mostrado que algunos de éstos pueden tener efectos negativos en la salud.
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El uso de los edulcorantes es cada vez más común en la vida de las personas, estos productos han venido para reemplazar el consumo de azúcar. Sin embargo, según un reciente estudio publicado en la revista científica Nature Medicine, su consumo en exceso puede generar una serie de consecuencias para la salud.
Según se detalla en la publicación, el eritritol – un tipo de endulzante – podría generar una inflamación en las arterias, lo que facilita la formación de trombos, haciendo a las personas más propensas a los infartos.
En este sentido, la Dra. Eliana Reyes, nutrióloga y directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de los Andes, comenta que el consumo de este tipo de productos debe ser moderado. “Todo exceso no es bueno, por lo que la recomendación es siempre el consumo moderado de edulcorantes”, comenta la especialista.
Es por ello que el eritritol y otros edulcorantes, como la sacarina, son seguros de usar en ciertas proporciones. Es por esto que Harvard T.H. Chan publica una lista de algunos de los edulcorantes aprobados por la FDA de lo Estados Unidos en la que indica que el consumo diario máximo de paquetes de acesulfamo-K es de 23, mientras que de sacarina son 45 o de la sucralosa de 23.
En esta misma línea, la Dra. Reyes agrega que “los edulcorantes tienen muchas ventajas como que son bajos en calorías y entregan un sabor dulce a los alimentos por lo que reemplaza el consumo de azúcar. Esta es una muy buena opción para aquellas personas que buscan bajar de peso, así como también es útil para quienes padecen de diabetes, obesidad o algún otro síndrome metabólico”.
La directora de la Escuela de Nutrición y Dietética agrega que “en el caso de las personas que necesitan bajar de peso, el consumo de edulcorantes debe respetar las IDA (Ingesta Diaria Aceptada) y tratar de no reemplazar todo lo que contiene azúcar por productos con estos endulzantes ya que pueden no lograr el efecto de bajar el consumo calórico ”.
El Tribunal Oral en lo Penal de San Fernando decidió mantener la prisión preventiva del condenado por abuso sexual reiterado, a pesar de la revocación inicial.
El equipo chileno busca romper una sequía de 16 años sin medallas en los Juegos Olímpicos, comenzando su camino en la cita parisina con varias pruebas este 27 de julio.
Recolección de residuos mediante un sistema de recolección temporal de material reciclado, se desarrolló esta inédita iniciativa
El futbolista de 27 años, procedente de Cobreloa, se une al plantel dirigido por Tiago Nunes, quien ha respaldado al jugador pese a su actual momento deportivo.
El Concejo Municipal de Recoleta eligió a Fares Jadue para reemplazar temporalmente a Daniel Jadue, actualmente en prisión preventiva.
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La cantante canadiense, que había estado alejada de los escenarios debido a una enfermedad, regresó para interpretar el Himno al Amor en un emotivo espectáculo en la Torre Eiffel.
El lateral de La Roja ha sido ofrecido a otro grande del fútbol chileno, que evalúa su incorporación en medio de la incertidumbre por su fichaje en Colo Colo.
El volante está a punto de firmar con el equipo azul, tras recibir el visto bueno de Inter de Porto Alegre. Su contrato se extenderá hasta diciembre de 2025.
Encabezados por Antonia Abraham y Nicolás Jarry, el Team Chile hizo historia con la mayor cantidad de deportistas individuales en unos Juegos Olímpicos.
"Había un tercero grabando toda la acción y también como ella se empieza a defender y forcejear; empieza pegar combos. Y después entre los tres chicos la agarraron y golpearon", agregó.
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El tenista explicó que después de una semana de entrenamiento, comenzó a sentirse mal. Tras una consulta médica, le diagnosticaron amigdalitis y le recomendaron que no compitiera.
Este miércoles, al sonar el himno argentino en el Stade Geoffroy-Guichard, ensordecedores abucheos surgieron desde la parcialidad local, reflejando el descontento aún latente.
Nueva Camiseta de los “Dragones Celestes”
El debut de la nueva “piel del dragón” contempló un video promocional y un evento en Mall Zofri
El equipo chileno venció 2-1 a Cuiabá como visitante, con goles de Junior Marabel y Gonzalo Sosa, y se une a Huachipato en los octavos de final del certamen continental.
El chileno participó en la fase clasificatoria de tiro con arco, quedando en la posición 57 entre 64 competidores y enfrentará al campeón olímpico Mete Gazoz en la próxima ronda.
Con 48 atletas y la ceremonia inaugural a la vuelta de la esquina, Chile busca romper una sequía de medallas de 16 años en los Juegos Olímpicos.
Nicolás Jarry y Antonia Abraham, abanderados nacionales, junto a otros deportistas y autoridades, participaron en el evento antes de la ceremonia inaugural.
Los hechos habrían ocurrido el fin de semana del 13 de julio durante un pijama party en la comuna de Quilicura, según detalló BioBioChile.
La inversión incluirá la construcción de una planta concentradora, una planta desaladora de agua de mar y un sistema de impulsión de agua desalada.
El equipo chileno busca un nuevo recinto para su próximo partido tras la suspensión del Estadio Ester Roa de Concepción por parte de Conmebol.
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La noticia fue anunciada a través de las redes sociales del club, donde se publicaron fotografías y mensajes de bienvenida para el nuevo atacante de la escuadra de colonia.
Siguiendo el ejemplo de Tokio 2020, muchas de las literas están fabricadas en cartón, un material elegido tanto por su capacidad de reciclaje como para prevenir "situaciones extradeportivas".
“Competir por Gran Bretaña han sido por lejos las semanas más memorables de mi carrera y estoy extremadamente orgulloso de hacerlo por última vez acá”, expresó el tenista británico.
Tras caer en el duelo de ida en el "Ester Roa" de Concepción, el equipo chileno necesita una victoria en Uruguay para clasificar a los octavos de final del torneo.