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Santiago, marzo de 2023.- El pasado 23 de marzo se celebró el Día Mundial de la Chía, fecha que busca destacar los innumerables beneficios que tiene esta semilla para la salud y el bienestar de las personas, siendo recientemente posicionada como la primera recomendación nutricional para 2023 por el prestigioso medio New York Times. En este contexto, la empresa chilena Seeds of Wellness (SOW) lanzó oficialmente el “Recetario Chi(a)leno”, el primer libro colaborativo de recetas Chilenas en base a este superalimento.
La iniciativa se llevó a cabo gracias a la colaboración de 14 amantes de la comida consciente, chefs emergentes, nutricionistas quienes se sumaron al desafío de proponer sus propias preparaciones, inspirados en los versátiles productos que ofrece SOW, entre los que se encuentran bebidas vegetales, pastas de chía, aceite de chía, entre otros. Todos son veganos, sin OGM y libres de los principales alérgenos (gluten, lactosa, soya, nuez, maní, pescado y mariscos o crustáceo).
Entre las recetas que se pueden encontrar se encuentran refrescantes smoothies, spaghetti con champiñones y salsa de coliflor, sémola con quínoa y bebida de chía, pan de Chía con infusión de aceite de chía, ajo y romero, entre otras más.
“Nos enorgullece que nuestras innovaciones sean una fuente de inspiración y que cada vez más personas se sumen a una propuesta de vida más consciente, un estilo de alimentación más saludable reintegrando los beneficios de nuestra chia, contribuyendo así a difundir la versatilidad de nuestra gama”, explicó Laurence Dubois, Directora de Marketing de SOW.
Considerada mundialmente como un superalimento, la chía es la fuente vegetal con mayor concentración de Omega 3 – ALA vegetal, y está repleta de grasas saludables, fibra dietética, proteína, vitaminas, minerales y antioxidantes ampliamente beneficiosos para salud. De hecho, la Revista Chilena de Nutrición destacó recientemente el efecto positivo entre el consumo de esta semilla y la prevención y tratamiento de enfermedades crónicas no transmisibles como dislipidemia, diabetes, hipertensión, cáncer, entre otras.
Además, en línea con la importancia del cuidado del medioambiente, la compañía chilena utiliza agricultura regenerativa en sus procesos de producción, permitiendo reducir su huella de carbono e hídrica preservando las reservas naturales que existen en el entorno.
No obstante, la sanción que le resta 45 puntos y determina su descenso a la Segunda División continúa vigente, en espera de una posible apelación ante el TAS.
Este fin de semana
Mañana sábado se definirá el equipo nacional que representará a Chile en el campeonato sudamericano Conmebol Libertadores Fútbol Playa 2024 en Paraguay
Tras un 3-0 en contra en la ida, los albos intentarán revertir el marcador este martes en el Estadio Monumental y avanzar a la semifinal nacional de la Copa Chile.
El tenista chileno venció al italiano en sets corridos de 7-6 (4) y 6-3 en un duelo que duró una hora y 41 minutos, logrando su pase a la segunda ronda del torneo parisino.
El número 1 del mundo no podrá debutar en el torneo parisino debido a una infección que contrajo antes de su llegada, dejando el camino libre para el español Carlos Alcaraz.
Este fin de semana
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El arquero de Universidad de Chile habló sobre el próximo partido en Chillán y lanzó una indirecta al 'Cacique' en medio de la disputa por el título y la denuncia presentada junto a Huachipato.
El equipo albo empató sin goles con Magallanes en el Monumental, resultado que no fue suficiente para revertir el 3-0 de la ida, dejando la clasificación en manos de la "Academia.
El español se impuso por 7-5 y 6-1, poniendo fin al recorrido de Jarry en el torneo, quien ahora se prepara para su último desafío de la temporada en el ATP 250 de Metz.
El organismo pidió al Ejecutivo un proyecto de ley urgente que otorgue un bono extra de $38.000 a quienes trabajen nuevamente en las elecciones del 24 de noviembre.
El tenista chileno se enfrenta al español este martes por la segunda ronda del Masters 1000, después de dejar atrás a Lorenzo Sonego en un sólido partido.
Tras un 3-0 en contra en la ida, los albos intentarán revertir el marcador este martes en el Estadio Monumental y avanzar a la semifinal nacional de la Copa Chile.
El tenista chileno venció al italiano en sets corridos de 7-6 (4) y 6-3 en un duelo que duró una hora y 41 minutos, logrando su pase a la segunda ronda del torneo parisino.
El número 1 del mundo no podrá debutar en el torneo parisino debido a una infección que contrajo antes de su llegada, dejando el camino libre para el español Carlos Alcaraz.
Este fin de semana
Mañana sábado se definirá el equipo nacional que representará a Chile en el campeonato sudamericano Conmebol Libertadores Fútbol Playa 2024 en Paraguay
No obstante, la sanción que le resta 45 puntos y determina su descenso a la Segunda División continúa vigente, en espera de una posible apelación ante el TAS.
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El club brasileño informó que un hincha de Racing realizó gestos racistas durante el partido y anunció que tomará acciones legales y deportivas.
La Corte de Apelaciones de Antofagasta modificó las medidas cautelares de Kelly Betancourt, investigada por fraude al fisco y lavado de activos en convenios con el Minvu y Fundación TomArte.
Ambos tenistas chilenos debutarán en el prestigioso torneo francés, donde intentarán cerrar su temporada 2024 en lo alto del circuito ATP.
Ahora, el siguiente desafío para el chileno será ante el número 11 del mundo, el griego Stéfanos Tsitsipás, quien viene de vencer al español Roberto Carballés Baena.
El mediocampista del Manchester City y la selección española fue elegido el mejor jugador del mundo, desatando polémica tras la ausencia de jugadores del Real Madrid en la gala de France Football.
Este resultado refuerza la preparación de Chile de cara a la próxima Copa América, dejando en evidencia el poder ofensivo y la capacidad de reacción del equipo.
En un partido marcado por oportunidades perdidas, los "Diablos Rojos" sucumbieron 2-1 en Londres, complicando aún más su situación en la Premier League.
El técnico neerlandés fue removido de su cargo luego de los malos resultados que ubican al equipo en el decimocuarto lugar de la liga. Ruud van Nistelrooy tomará el mando de forma interina.
1. Perdí mi carnet
Puede sufragar con su pasaporte. Igualmente sirve un carnet vencido desde el 27 de octubre de 2023.
Residuos domiciliarios a través de “Cuidemos Tarapacá” de Collahuasi.
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Ahora, el siguiente desafío para el chileno será ante el número 11 del mundo, el griego Stéfanos Tsitsipás, quien viene de vencer al español Roberto Carballés Baena.
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La decisión de interrumpir las clases por tres y cuatro días en algunos establecimientos ha generado controversia entre sostenedores educacionales.
El exfutbolista sufrió un paro cardiorrespiratorio mientras dormía en casa de un familiar en Osasco, una localidad en la región metropolitana de São Paulo.
El ingreso no autorizado fue descubierto gracias al sistema implementado por el fiscal Ángel Valencia, que permitió rastrear a quienes accedieron al material con precisión.
En un partido reñido, el técnico portugués del Fenerbahce fue expulsado tras reclamar un dudoso penal, y arremetió contra la UEFA y la gestión arbitral.