Esta propuesta innovadora, en el sector sur de la ciudad, busca presentar una alternativa osada: sándwich presentados, como lo dice el nombre, en Waffles. Algo así como un panqueque con esteroides preparados en planchas grilladas en forma de cubitos, una entretenida iniciativa, aunque no una idea propia pues al parecer son parte de una concesión, como lo indica su pendón en la entrada (alto Manquehue).
El local es entretenido, estilo rock con una carta que en cada preparación alude a un grupo de esta tendencia, música ad hok. A decir verdad el local es bien santiaguino, luces en forma de guirnaldas, mesas bien distribuidas y posters de Pink Floyd, Nirvana y otros, me recuerda mi juventud grunge, esa de los pantalones rasgados y chalecos con agujeros para el dedo gordo, camisas a cuadros y melancolía porque sí. 5 mesas en el exterior y una barra en el interior, permiten fumar por lo que los viciosos como yo, se sienten a sus anchas
Estoy a dieta y lamentablemente no podría pedir el más grasoso, jugoso y delicioso (algo así bien tocinoso y con olor a infarto) pero podría elegir de la misma forma algo “más saludable”.
Llego a eso de las 18:30 horas, justo a la hora del taco, poca gente sentada y un airecito agradable, daban ganas de un buen café y un pucho. Me ubico en el exterior del local, una especie de terraza con luces agradables, espacio limpio. A los 40 segundos llega uno de los dependiente, quien hacía las veces de Mettre, cajero y garzón. Amable el sr me invita a revisar la carta, la dinámica es: Elegir, ir a la caja, pedir, pagar y esperar.
Me llamó la atención de la carta una preparación, no por mi estado dietético obligatorio sino más bien por lo atractivo de la propuesta, valiente, quizás un poco pretenciosa. Quise ponerlos a prueba con esta idea y pedí sin más remediar el “Turkey Queen” jamón de pavo acaramelado, queso mantecoso, tomates cherry, morrón, rúcula y papitas Hilo. ¡Todo envuelto en un waffle! Para acompañar y con agradable sorpresa, un Juan Valdés.
Al revisar la carta, muy “rockera” por lo demás, llama mi atención la simplicidad, lo acotado de las opciones que a la larga facilitan no sólo la pega del maestro sino que también del comensal. Y es que ¡pucha que es agradable NO SENTIRSE ABRUMADO con 150 opciones!.
Hay opciones también dulces, pizzas de waffles y bebidas frescas para completar con el Wafflepleto. Algo así como un sopaipleto pero con dignidad y alcurnia.
La preparación solicitada llegó en menos de 10 minutos. La presentación, nada que decir, envuelto en papel mantequilla con diseños de periódicos y en un plato largo llega mi waffle, por favor miren la foto y díganme si no se ve delicioso, junto a mi cafecito Juan Valdés, una jarrita con agua caliente que me permitió 2 tazas.
Lo primero que llamó mi atención fue la suavidad del Waffle, y sí, es un panqueque con esteroides. Untuoso y suave con ligero sabor a huevo y crema. La combinación de Jamón de pavo, rúcula, queso mantecoso morrón (al parecer estaban salteados) pegaban muy bien con el dulzor de los tomates Cherry. Punto aparte fueron las papitas hilo Homme made que entregaron ese crunch necesario entre tanta cosa suave. Ah! Me olvidaba. Para el aderezo solicite lactonesa pero pueden elegir una variedad bien interesante de salsas.
De principio a fin es una experiencia, sabroso y llenador es un lugar más que recomendable, un lugar propicio para ir en familia o para una previa. Tiene delivery, pago con tarjetas y una atención como pocas en la ciudad en cuanto a comida rápida se refiere (aunque no tan rápida).
El único punto negativo, así por ser malo, es que no me pusieron cubiertos, me chorrié toda la mano (aunque valió la pena) no a todos les gusta.
Atención y servicio 7 de 7 Estrellas
Lugar y ubicación 6 de 7 Estrellas
Preparación 6 de 7 Estrellas (solo por los cubiertos)
Total: 6.3 Estrellas
Consumo Promedio P/P: 4.500 pesos.
El exfutbolista, de 73 años, fue una figura destacada en la selección de Países Bajos y en clubes como Ajax y Barcelona, dejando un legado imborrable en el fútbol.
La transmisión se realizará a las 21 horas y presentará los detalles del nuevo sistema de financiamiento para la educación superior.
Según el árbitro, Almirón se acercó desafiante al juez, lo tomó de la mano de manera "irracional e intimidante", e incluso trató de jalar su brazo de forma violenta.
El chileno rompió una mala racha de derrotas y se medirá en la siguiente ronda con el estadounidense Tommy Paul, undécimo cabeza de serie del torneo.
La chilena sigue sumando logros en su carrera deportiva, siendo destacada por la ISSF tras su triunfo en los Juegos Olímpicos y su histórico aporte para Chile.
La transmisión se realizará a las 21 horas y presentará los detalles del nuevo sistema de financiamiento para la educación superior.
El exfutbolista, de 73 años, fue una figura destacada en la selección de Países Bajos y en clubes como Ajax y Barcelona, dejando un legado imborrable en el fútbol.
La selección chilena sufre dos bajas importantes por lesión de cara a los partidos ante Brasil y Colombia en las Clasificatorias, y sorprende con la convocatoria de Ulises Ortegoza.
La selección chilena Sub 15 mostró un gran nivel en Santa Cruz de la Sierra y se impuso por 3-0 al equipo local, con una destacada actuación de Zidane Yáñez.
Los albos lograron un dramático triunfo por 2-1 en el Monumental, manteniendo vivas sus opciones de coronarse en el torneo tras venir de atrás y dar vuelta el marcador.
En prestigioso concurso nacional con el proyecto "Espumógeno Ecológico"
Se trata del concurso I+D de la Fundación Copec - UC
La Agencia Mundial Antidopaje busca anular la decisión que dejó sin sanción al número uno del tenis mundial tras dar positivo por clostebol en marzo pasado.
Según el árbitro, Almirón se acercó desafiante al juez, lo tomó de la mano de manera "irracional e intimidante", e incluso trató de jalar su brazo de forma violenta.
El chileno rompió una mala racha de derrotas y se medirá en la siguiente ronda con el estadounidense Tommy Paul, undécimo cabeza de serie del torneo.
La chilena sigue sumando logros en su carrera deportiva, siendo destacada por la ISSF tras su triunfo en los Juegos Olímpicos y su histórico aporte para Chile.
La transmisión se realizará a las 21 horas y presentará los detalles del nuevo sistema de financiamiento para la educación superior.
El exfutbolista, de 73 años, fue una figura destacada en la selección de Países Bajos y en clubes como Ajax y Barcelona, dejando un legado imborrable en el fútbol.
La selección chilena sufre dos bajas importantes por lesión de cara a los partidos ante Brasil y Colombia en las Clasificatorias, y sorprende con la convocatoria de Ulises Ortegoza.
La ANFP ha recibido la notificación oficial de la organización del torneo, que se disputará en cinco ciudades del país en el año 2025 y que tendrá como anfitrión a Chile.
Alejandro Tabilo y Nicolás Jarry debutan en la segunda ronda del torneo más importante de Asia, enfrentando a rivales que han mostrado gran nivel en sus primeras presentaciones.
El "Cacique" busca acercarse al liderato, mientras que la UC necesita urgentemente sumar para no perder sus opciones de clasificación a la Copa Libertadores.
El empate 2-2 frente a Santiago Morning y la irregular campaña en la Primera B fueron determinantes para la salida del DT, que llegó al club en mayo de este año.
El incidente ocurrió durante una disputa entre jugadores tras la expulsión de Owen Beck, defensor del Blackburn, en la que Osmajic fue acusado de morder a su oponente en la parte superior de la espalda.
El chileno cayó de forma contundente ante el local Wu Yibing por 6-2 y 6-1, en uno de los partidos más difíciles de su carrera, quedando eliminado tempranamente del torneo.
Con gol agónico de Javier Correa, el "Cacique" se impuso por 1-0 en un reñido clásico ante la UC y mantiene vivas sus aspiraciones de ser campeón del fútbol chileno.
En una noche marcada por el respeto, la solemnidad y el sentido de hermandad, el Cuerpo de Bomberos de Iquique llevó a cabo una romería en conmemoración de 149 años de historia
El delantero chileno-inglés aún no logra anotar en la Premier League, y una ex figura del club ha manifestado su descontento por su bajo rendimiento.
La confianza en el talento del joven chileno es tal, que aseguran que será vendido el próximo verano europeo como una de las transacciones más costosas de la liga.
La ANFP ha recibido la notificación oficial de la organización del torneo, que se disputará en cinco ciudades del país en el año 2025 y que tendrá como anfitrión a Chile.
Alejandro Tabilo y Nicolás Jarry debutan en la segunda ronda del torneo más importante de Asia, enfrentando a rivales que han mostrado gran nivel en sus primeras presentaciones.
El "Cacique" busca acercarse al liderato, mientras que la UC necesita urgentemente sumar para no perder sus opciones de clasificación a la Copa Libertadores.
El empate 2-2 frente a Santiago Morning y la irregular campaña en la Primera B fueron determinantes para la salida del DT, que llegó al club en mayo de este año.
El incidente ocurrió durante una disputa entre jugadores tras la expulsión de Owen Beck, defensor del Blackburn, en la que Osmajic fue acusado de morder a su oponente en la parte superior de la espalda.
El chileno cayó de forma contundente ante el local Wu Yibing por 6-2 y 6-1, en uno de los partidos más difíciles de su carrera, quedando eliminado tempranamente del torneo.
Este jueves, en una entrevista en Radio FM Quiero, el mandatario se pronunció sobre las acusaciones contra su expareja Irina Karamanos, confiando en que serán "descartadas".
El futbolista de origen gambiano y nacionalizado estadounidense falleció este miércoles, dejando una huella en su paso por el fútbol chileno.
El "Peluca" lanzó un reto al delantero de la UC, quien busca convertirse en el máximo anotador del equipo cruzado, en el encuentro pendiente del Campeonato Nacional 2024.
El tenista chileno superó al británico Jan Choinski en tres sets y se enfrentará al español Carlos Taberner en la siguiente ronda del torneo portugués sobre arcilla.
